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桂花シトラス烏龍茶
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    有機手摘み烏龍茶と金木犀。
    この相性のよさはおなじみですが、ここに柑橘類のピールを加えた新鮮な風味。
    桂花(キンモクセイ)の香りが強すぎるとシトラス香が生きなかったりバランスが大きく崩れたりしてしまうので、控えめにしながらも存在感を。

    春までには完成させたいと思います。
    お楽しみに。
    | | 19:06 | comments(1) | - |
    Comment
    すごく惹かれます(≧ω≦)

    おいしいお茶からも春を感じられるなんて素敵だぁ♪

    楽しみに待ってますね〜*
    Posted by: 静 |at: 2010/02/23 7:25 PM








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