Entry: main  << >>
東方美人
0

    椪風(ビンフォン)茶、白毫(ハクゴウ)烏龍茶、香檳(シャンパン)烏龍茶・・・。
    他にもいろいろな名前を持つこのお茶の成り立ちは、毎年6月のある日
    大量に発生する「ウンカ」という害虫(東方美人にとっては益虫?)が大きな鍵を握ります。

    ウンカが吸った「青心大有」という品種のお茶の葉は、樹の上で発酵(酸化)をはじめると言われます。
    これが東方美人最大の特徴である、蜂蜜に例えられる甘い甘い香りの要因のひとつとなります。

    出来上がったお茶を飲むのはもちろん至福のときなのですが、
    お愉しみはもうひとつ。

    写真のようにポットに残った茶殻の香りは時間とともに様々に変化し、これは本当に「お茶」なのだろうか、と思うほどの妖艶さを放ち続けます。
    蜂蜜、シナモン、ミント、そして柑橘香・・・
    ヨーロッパにオリエンタル・ビューティーと言わしめたそのアジアの茶の香りは、繊細で奥深く官能的でさえあるのです。


    オンラインショップはこちら
    | | 18:57 | comments(0) | - |
    Comment








    コノハト茶葉店 ONLINE SHOP


    Calendar

      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930   
    << September 2020 >>

    Profile

    Facebookページ

    コノハト茶葉店

    営業時間のお知らせ

    営業時間のお知らせ

    10時OPEN 20時CLOSE
    日曜日は18時CLOSE

    *カフェ・スペースはありません

    毎週火曜日は定休日です。

    ■現在臨時的に10時OPEN 19時CLOSEで営業しております(日曜日は18時CLOSE)

    Search

    Entry

    Comment

    Archives

    Category

    Link

    Feed

    Others