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カテゴリーは「黒茶」。
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    中国では古来より「体を温める」「体を冷やす」というように飲食物を区別する考えがあります。 広く言われる「熱・温・平・涼・冷」のうち、プーアル茶は「温性」に分けられます。

     

    一般的にはあまり知られていませんが、プーアル茶には「生茶」と「熟茶」があり、日本で手に入る殆どは後者。 1973年ごろから「渥堆(あくつい)」という加湿加温で熟成を加速させる技術でつくられるようになった「熟茶」は、脂肪分解効果が高く、血液中の中性脂肪やコレステロールを下げる効果があるといわれています。

    刺激性が低く、ガブガブたくさん飲める茶です。


    「熟茶」には経年変化の意味があまりないといわれますが、製茶後適正な管理をされた熟茶は、ある種の良質な紅茶がそうであるように、まろやかで優しい味に変化します。

     

    ■陳年プーアル茶 50g ¥1,190

    ◇オンラインショップは → こちら

    | コノハト茶葉店 | 17:23 | comments(0) | - |
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