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水出し緑茶。
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    水出し茶の作り方。よく「冷蔵庫で一晩」と言ったりしますが、これは「一晩置かなきゃ出来ませんよ」という意味ではありません。いちいち時間を計るのも面倒でしょうから、寝る前に仕込んでおけば翌朝には飲めますよ、という意味(長く置いても渋みや苦みが出にくいから)。

     

    例えばうちの「やぶきた ティーバッグ」なら500mlの水にティーバッグ一つを入れ、20〜30分もおけば美味しい水出し緑茶が出来上がります。短い時間で淹れた水出し茶は、相対的なカフェイン量も少なめです。

     

     

    ■ やぶきた ティーバッグ(急須用) 10P入 ¥480+tax / 30P入 ¥1,340+tax

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    | コノハト茶葉店 | 15:54 | comments(0) | - |
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